中世ヨーロッパの薬＊チョコレート

チョコレートは、中世ヨーロッパでは薬として使われていたそうだ。

原料はカカオの実。

古代マヤ人は強壮・強精剤として愛用していたという。

　チョコレートの効能

注目されているのがカカオ・ポリフェノール。

ポリフェノールは、苦みの成分で、活性酸素を抑制・除去する働きをもっている。

細菌やウイルスと戦ってくれる活性酸素が、過剰になると、さまざまな生活習慣病やガン、老化の原因になるともいわれている。そんなときに、ポリフェノールが活躍してくれる。

また、チョコレートには食物繊維やブドウ糖も豊富。

ビタミンＥ、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが、バランスよく含まれている。

また、カカオに含まれているテオブロミンにはリラックス効果がある。

集中力を高め、思考力や記憶力をアップさせるパワーがある。勉強や仕事の合間にチョコレートをつまむとよい。

参考文献「医者いらずのクスリごはん」石原結實著　PHPビジュアル実用BOOKS